Biscotti ai datteri: senza zucchero, glutine, lattosio e uova

La ricetta Biscotti ai datteri: senza zucchero, glutine, lattosio e uova è un delizioso piatto originario del Medio Oriente, dove i datteri sono un ingrediente fondamentale della tradizione culinaria. I biscotti hanno un sapore dolce e caratteristico, grazie alla presenza dei datteri, e sono perfetti per essere gustati durante le festività o come snack salutare.

In questo contesto, i biscotti ai datteri vengono spesso serviti insieme a una tazza di tè o di caffè, creando un’atmosfera calda e accogliente.

Per preparare questi deliziosi biscotti, occorre iniziare prestando attenzione all’elenco degli ingredienti: bicarbonato, datteri, farina, farina di riso, mais, nocciole, olio di semi di girasole, riso, sale, sciroppo, soia, succo di mela e tapioca.

• Comincia tritando le nocciole e i datteri, in modo da ottenere una miscela omogenea.
• In un’altra ciotola, mescola la farina, la farina di riso, il mais e il riso, aggiungendo il bicarbonato e il sale.
• Aggiungi l’olio di semi di girasole, il succo di mela e lo sciroppo alla miscela di farina, mescolando fino a quando non si forma una palla.
• Aggiungi la miscela di nocciole e datteri alla palla di impasto, mescolando bene.
• Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma i biscotti.
• Cuoci i biscotti in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorati.

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