La ricetta Granella di zucchero fatta in casa è un modo semplice e veloce per avere sempre a disposizione questo ingrediente fondamentale per decorare dolci e torte. La granella di zucchero dona un tocco croccante e dolce ai tuoi piatti, completandoli con un aroma delicato e invitante.
- In un contenitore, mescola bene lo zucchero semolato con l’acqua fino ad ottenere una consistenza spigolosa, simile alla sabbia umida.
- Per ottenere diversi spessori, passa il composto attraverso i fori di una schiumarola. Puoi utilizzare sia quella di plastica con fori larghi che quella in acciaio con fori più stretti, oppure una grattugia a fori larghi.
- Smaltisci la granella su un foglio di carta da forno.
- Lascia riposare tutta la notte affinché si asciughi completamente oppure secca in forno a 50 gradi per circa venti minuti.
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