La ricetta Pane rustico Bimby è un piatto tradizionale che nasce dalle terre del Mediterraneo. Il pane, avvolto da un alone di sapore, è aromatizzato dall’aceto balsamico e intonato dal creato del sesamo. Si gusta caldo, insieme a formaggi, olive e affettati, in un momento di tranquillità e relax.
Per preparare questo delizioso pane rustico, è necessario seguire i seguenti passaggi:
- Inserire tutti gli ingredienti nel contenitore del Bimby, in ordine chrono-logo, e selezionare la funzione “Pasta”.
- Lasciare lavorare il Bimby per 5 minuti, fino a quando non si forma un composto denso e omogeneo.
- Aggiungere lievito, sale e malto e mischiare per 2 minuti.
- Raggiungere la temperatura di 25°C e lasciare lievitare per 1 ora.
- Impastare il composto per 5 minuti e formare un panetto.
- Lasciare lievitare per un’altra ora e poi cotto a 180°C per 35-40 minuti.
- Raffreddare il pane e condirlo con latticello e yogurth.
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