La ricetta Facciamo il pan brioche zucca e cioccolato? è un delizioso piatto autunnale che richiama la tradizione francese delle brioches, ma con un tocco originale e creativo. Questa ricetta infatti unisce i sapori della zucca cotta al forno con la ricchezza del cioccolato, creando un mix di ingredienti unico e irresistibile. È il piatto ideale per le giornate fredde d’autunno, quando si desidera qualcosa di caldo e confortevole.
Inizia preparando l’impasto mescolando in una ciotola la farina 00, la farina, il sale, il zucchero e il lievito di birra. Aggiungi il latte tiepido e inizia a impastare fino a quando la mistura non sarà omogenea.
- A questo punto, aggiungi il burro ammorbidito e impasta ancora fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Inserisci il tuorlo d’uovo, la vaniglia e il miele di acacia, continuando a impastare finché non sarà liscio e elastico.
- Infine, aggiungi la zucca cotta e schiacciata, le gocce di cioccolato e la cannella, mescolando tutto con cura.
Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido fino a quando non sarà raddoppiato di volume. Infornalo in una forma da brioche imburrata, lasciandolo cuocere per circa 40 minuti. Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
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