La ricetta Girasole di SFOGLIA e Nutella è un’opera tra cucina e arte culinaria, dove la morbidezza della pasta sfoglia si unisce all’intenso sapore cremoso della Nutella per creare un piatto decorativo e goloso. Il risultato è un girasole stilizzato, con strisce di pasta che ruotano attorno a un cuore nutellato, presentato con una spolverata di zucchero a velo. La creazione, tipica per dessert o occasioni speciali, è ideale per chi ama gustare armonie di croccante e morbido, mentre l’aspetto floreale ne rende lo stile accattivante e riconoscibile.
- Sciogliere il forno a 190°C e preparare una superficie lavorativa con carta forno estratta dalla confezione di pasta sfoglia.
- Stendere uno strato di pasta sfoglia su detta base, estendendola con delicatezza per evitare rotture. Spalmare uniformemente 4 cucchiai di Nutella sul disco, formando uno strato compatto ma sottile.
- Coprire con il secondo foglio di pasta, allineando i bordi per sigillare. Mettere al centro un bicchiere capovolto per creare un rilievo circolare, poi tagliare la sfoglia in 8 strisce uguali partendo dal bordo esterno verso la base del bicchiere.
- Una volta rimosso il bicchiere, lavorare le strisce a coppia: torcendole in direzioni opposte per creare i petali, avvolgendo le estremità verso l’alto in forme vortici che convergono al centro, modellando una forma simile a un girasole.
- Disporre la composizione sulla teglia e cuocere per 10-15 minuti, fino a una colorazione dorata. Lasciar raffreddare leggermente e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
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