La ricetta Crostata con crema alla liquirizia è un dolce che sorprende positivamente con il suo gusto di liquirizia delicato e gradevole. Questo piatto è perfetto per chi vuole provare qualcosa di diverso dal solito.
La Crostata con crema alla liquirizia presenta una combinazione unica di sapori, con la crema alla liquirizia che aggiunge una nota fresca e originale alla tradizionale crostata. Il gusto di liquirizia è delicato e non invasivo, rendendo questo dolce gradevole per molti palati.
Per preparare la Crostata con crema alla liquirizia, segui questi passaggi:
- Prepara la pasta frolla seguendo la ricetta e lasciala riposare in frigorifero per circa un’ora.
- Monta i tuorli con lo zucchero e l’amido di mais, aggiungendo lo zucchero un po’ alla volta.
- In una pentola, porta a bollore il latte con la stecca di vaniglia, poi toglila dal fuoco e lascialo intiepidire.
- Togli la stecca di vaniglia e aggiungi i tuorli montati, poi rimetti la pentola sul fuoco e mescola fino al bollore.
- Togli la pentola dal fuoco e aggiungi la liquirizia, mescolando fino a quando il colore della crema non sia omogeneo.
- Stendi circa 2/3 di pasta frolla su un asse infarinato e adagiala nello stampo per crostata.
- Versa la crema alla liquirizia e distribuiscila in maniera uniforme.
- Forma delle striscioline di pasta e decora.
- Cuoci in forno statico già caldo a 175° per circa 25-30 minuti.
- Sforna e spolvera con lo zucchero a velo.
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