La ricetta Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA è un’interpretazione rustica e aromatico di un classico italiano. Questo piatto mescola la croccantezza della patate al fresco succo dei pomodorini Pachino, arricchito dal profumo aromatico dell’origano e dell’aglio, uniti all’olio d’oliva che li avvolge. Il risultato è una preparazione versatile: si apprezza calda durante un pranzo casalingo o leggera a temperatura ambiente, diventando un acompanhamento perfetto per secondi o anche un piatto autoctono da gustare da solo. L’uso della cottura in forno ventilato, associato al tocco cromatico dei pomodorini, ne crea un aspetto gustoso e accattivante.
- Pelate e tagliate le patate in spicchi, disponendole in una ciotola grande. Aggiungete i pomodorini tagliati e la cipolla affettata finemente.
- Incorporate l’aglio pelato, intero, insieme a origano, sale e abbondante olio d’oliva extra-vergine, mescolando bene per coprire tutti gli ingredienti.
- Preparate una teglia spruzzandovi un filo d’olio. Distribuite le patate con i condimenti, versate mezzo bicchiere d’acqua e infornate a 180°C con forno ventilato per 30-40 minuti.
- Rivolgete spesso gli spicchi durante la cottura per una corteccia croccante e una cottura uniforme. Eliminate l’aglio unto prima di servire.
- Servite come piatto completo oppure come contorno: è gustoso caldo, tiepido o freddo.
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