Ingredienti per Churros con cioccolata di David Povedilla
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
- farina
- olio di semi di girasole
- panna
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Churros con cioccolata di David Povedilla
La ricetta è stata ideata da David Povedilla, un cuoco messicano che si è espresso per la semplicità e la freschezza dei componenti. Il risultato è un piatto unico e delizioso che conquista il cuore di tutti coloro che lo assaggiano.
Preparazione
Per preparare questo piatto, inizia con l’elaborazione dei churros. In una ciotola, combina 1/2 tazza di farina, 1/4 tazza di zucchero e 1/2 cucchiaino di sale. Aggiungi 1/4 tazza di olio di semi di girasole e 1 cucchiaio di cioccolato in polvere. Impasta la mistura fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Cerca una cannuccia da fritto o una sacchetto da pastry e riempilo con il composto. Fritti per 2-3 minuti o fino a quando non saranno dorati. Sgrana a secco con carta da cucina.
Per creare la cioccolata, combina 1 tazza di cioccolato fondente e 1/2 tazza di panna in una pentola. Sciogli il cioccolato a fuoco medio, mescolando costantemente. Spegne il fuoco e aggiungi 1 cucchiaio di essenza di vaniglia e 1/4 tazza di burro liquido. Mescola bene.
Per servire, immergi i churros nella cioccolata calda e ripeti il procedimento 2-3 volte. Sui churros cioccolati, aggiungi un po’ di sale e servisci caldo.
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