La ricetta Biscotti al limone è un classico piatto italiano che combina il sapore acido del limone con la croccantezza dei biscotti. È un piatto che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata, sia da solo che accompagnato da un caffè o da un tè. È un piatto semplice da preparare e può essere facilmente personalizzato con gli ingredienti della tua scelta.
I Biscotti al limone sono un piatto tipicamente italiano, ideale per gli amanti del limone e della croccantezza. Il sapore acido del limone si abbina perfettamente con la croccantezza dei biscotti, creando un equilibrio di sapori unico. È un piatto che può essere gustato sia da solo che accompagnato da un caffè o da un tè.
La ricetta è semplice e facilmente eseguibile, può essere personalizzata con gli ingredienti di tua scelta.
- Mettere in una terrina la farina setacciata in precedenza con il lievito, unire lo zucchero, il sale e mescolare.
- Aggiungere la scorza del limone grattugiata, il burro morbido, il succo del limone, l’uovo e lavorare bene per ottenere un impasto liscio.
- Formare una palla, avvolgerla nella pellicola alimentare e tenere nel frigo per circa 30 minuti.
- Riprendere l’impasto, stenderlo con il mattarello su un piano infarinato in una sfoglia di pochi millimetri (2-3 mm).
- Con una formina a piacere tagliare dei biscotti e adagiarli man mano su una teglia foderata con carta da forno.
- Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per circa 12 minuti.
- Sfornare, lasciare raffreddare e rimetterli nel forno per altri 8 -10 minuti.
- Lasciare raffreddare nuovamente e servire, c’è più gusto mangiarli belli croccanti.
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