La ricetta Pasta con ricotta e cipolla rappresenta un buon punto di partenza per chi cerca un primo piatto semplice e veloce. La combinazione di ingredienti freschi, come la ricotta e la cipolla, crea un piatto gustoso e leggero. In questo caso, non ci si lascia impressionare dalla quantità di ingredienti, ma la qualità e la freschezza sono elemento chiave per ottenere il gusto desiderato.
- Iniziamo a cuocere la pasta a piacere, prendiamo una padella media e aggiungiamo il burro quando si sarà sciolto.
- Aggiungete la cipolla e fate soffriggere coprite con coperchio, lasciatela cuocere 2 minuti a vapore e spegnete.
- Scolate la pasta e lasciate un bicchiere di brodo, mettete da parte.
- Buttate dentro la pentola la pasta, aggiungete la ricotta e la cipolla, giratela e servite nei piatti.
- Nel centro della tavola, aggiungete un piatto con la ricotta, non si sa mai se qualcuno gradisce.
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