La ricetta Torta alle pere e arance light nasce dalla combinazione di due frutti deliziosi, le pere e le arance, con l’obiettivo di creare un dolce leggero e fresco. Questo piatto è perfetto per essere gustato in qualsiasi momento della giornata, senza troppi sensi di colpa.
La Torta alle pere e arance light è caratterizzata da un sapore umido e dolce, grazie all’uso delle pere all’interno del dolce e del succo d’arancia al posto del burro e dell’olio. Il risultato è una torta fresca e leggera, ideale per chi cerca di ridurre le calorie senza rinunciare al gusto.
- Setacciate in un’unica terrina la farina, il lievito e la vanillina.
- Sbucciate e tagliate a dadini le pere.
- In una ciotola unite le uova a temperatura ambiente con lo zucchero di canna, sbattete energicamente con le fruste elettriche o con la planetaria utilizzando la frusta a filo.
- Unite il succo e le scorzette delle arance, la dadolata di pere e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto ed infine tutti gli ingredienti secchi.
- Versate il composto ottenuto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
- Infornate a 170 gradi in modalità statico per 25-30 minuti.
- Lasciatela riposare 5 minuti in forno con lo sportello leggermente aperto, poi lasciatela raffreddare completamente.
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