La ricetta Clafoutis di uva bianca al profumo di cannella ci porta direttamente nel morbido scenario autunnale, con il profumo dell’uva e della cannella che si uniscono per creare un dolce unico e delizioso. Il Clafoutis è un piatto di origine francese che tradizionalmente viene gustato durante l’autunno, quando l’uva è raccolta e i profumi della natura sono più intensi. In questo caso, abbiamo creato un’innovativa versione che unisce l’uva bianca al profumo della cannella, creando un’esperienza gastronomica insolita e squisita.
- Sbattete le uova e aggiungete il latte e la panna, mescolando bene.
- In una ciotola setacciate le due farine, la cannella e lo zucchero.
- Unite il composto liquido alle farine e mescolate finché non ottiene una pastella uniforme.
- Imburrate una teglia da forno in ceramica e disponete gli acini d’uva.
- Versate la pastella sulle uve e cuocete in forno a 180°C per circa 35 minuti.
- Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
