Ciambellone bicolore senza glutine

Per realizzare la ricetta Ciambellone bicolore senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambellone bicolore senza glutine

Ingredienti per Ciambellone bicolore senza glutine

burrocacao amarofarinafecolalattelievito per dolcipataterumuovavanigliazuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambellone bicolore senza glutine

La ricetta Ciambellone bicolore senza glutine è un dolce classico che va oltre la semplice tradizione.
Questo che rivive la bontà di un ricordo d’infanzia è arricchito dal gusto del cedro candito e offre un’ottima alternativa senza glutine. La consistenza morbida e lo spettro di aromi fanno di questo ciambellone un piacere da gustare durante la giornata, a colazione o come dolce pomeridiano.

  • Si inizia montando lo zucchero con il burro e aggiungendo gradualmente le uova, usando uno sbattitore elettrico.
  • Aggiunge una miscela di farina per dolci, fecola e lievito setacciati, lavorando con la stessa velocità.
  • Si inserisce il latte gradualmente, sempre mescolando.
  • Si aggiunge la vaniglia e il rum all’impasto.
  • L’impasto viene diviso in due parti.
  • La parte bianca rimane così, mentre nella parte che diventerà marrone si aggiunge il cacao amaro e, se necessario, altro latte per conferire la stessa consistenza della parte chiara.
  • Lo stampo a ciambella viene imburrato e preriscaldato a 200°.
  • Si alterna uno strato di impasto bianco e uno di impasto al cacao nell’stampo, creando il caratteristico effetto bicolore.
  • Alla fine si inforna a 180° per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
  • Una volta raffreddato, si spolverizza con zucchero a velo.

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