La ricetta Torta di fragole e cocco**
La Torta di fragole e cocco è un dolce estivo che si presta bene al consumo fresco e gradevole. Il sapore del cocco e la profumata essenza delle fragole rendono questo piatto un vero e proprio festeggiamento per il palato.
La Torta di fragole e cocco è un dolce estivo che si presta bene al consumo fresco e gradevole. Il sapore del cocco e la profumata essenza delle fragole rendono questo piatto un vero e proprio festeggiamento per il palato.
La preparazione della Torta di fragole e cocco è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti freschi. Il successo della ricetta dipende dalla giusta bilancia tra i sapori, dalle texture morbide e fresche e dalle presentationi elaborate.
- Mescola la farina con la farina di cocco e il lievito.
- Monta il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungi le uova una per volta e infine le farine e il sale.
- Versa il composto nello stampo imburrato e fai cuocere in forno caldo a 175° per circa 20 minuti o comunque finchè inserendo nel mezzo del dolce uno stecchino, questo non ne uscirà asciutto.
- Fai raffreddare il dolce su una gratella per dolci.
- Nel frattempo taglia le fragole a pezzi e mettili in una ciotola con il succo di limone.
- Fai scaldare una padella antiaderente, metti lo zucchero canna e poi le fragole con il limone e fai caramellare leggermente in modo che le fragole rimangano intere.
- Metti le fragole intiepidite, e lo sciroppo che si sarà formato, sopra il dolce e servi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
