Ingredienti per Crostata di frolla al mascarpone con rabarbaro e crema di mandorle
- burro
- crema di mandorle
- farina di farro
- farina integrale
- grano
- lievito per dolci
- mandorle
- mascarpone
- panna fresca
- rabarbaro
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata di frolla al mascarpone con rabarbaro e crema di mandorle
La ricetta Crostata di frolla al mascarpone con rabarbaro e crema di mandorle è un classico della pasticceria italiana, nota per la sua origine nel nord del paese. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e delicati, con un contesto ideale per essere gustata durante le occasioni speciali o le feste con la famiglia.
La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti di alta qualità, come burro, crema di mandorle, farina di farro, farina integrale, grano, lievito per dolci, mandorle, mascarpone, panna fresca, rabarbaro, sale, tuorlo d’uovo, uova e zucchero di canna.
- Mescolare la farina, il burro e lo zucchero di canna per creare la frolla, poi lasciarla riposare.
- Stendere la frolla e disporla in una teglia, creando un bordo per contenere il ripieno.
- Preparare il ripieno mescolando il mascarpone con la panna fresca, il tuorlo d’uovo e lo zucchero di canna, aggiungendo il rabarbaro cotto.
- Disporre il ripieno all’interno della frolla e aggiungere la crema di mandorle.
- Cuocere in forno fino a quando la crostata non è dorata e il ripieno è stabile.
Per completare la preparazione, è importante seguire con attenzione ogni passaggio e utilizzare gli ingredienti di alta qualità. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
