La ricetta Coppetta delizia con fichi rum e cioccolato è un dessert cremoso e accattivante, realizzato con ingredienti come fichi maturi, biscotti savoiardi, crema pasticceraa alla vaniglia e cioccolato fondente, cun un tocco di rum scuro che ne complica i sapori. Il piatto è un dessert frizzante, ideale da servire freddo come dessert leggero o rinfresco estivo. La complessità tra la nota alcolica del rum, la polpa fresca dei fichi e la nota amara del cioccolato creano un equilibrio armonico, con una finalezza cremosa che colpisce il palato.
- Lavare i fichi, tamponarli per asciugarli, quindi tagliarli a fette non troppo sottili e dividerli a metà.
- Riempire ciascun bicchiere con stratà che alternano: una base di biscotti savoiardi spezzati in pezzettoni, spruzzati con rum scuro qb, seguiti da una parte dei fichi tagliati e due cucchiaiate di crema pasticcera. Ripetere il procedimento, ripetendo due volte la stessa sequenxe per creare uno strato sovrapposto.
- Coprire i recipieni e lasciarli riposare per una ora in frigoera per far aderenar gli strati.
- Prima di servire, guarnire la superfice del dessert con riccioli di cioccolato fondente e una sli cept de fico come tocco finale.
- Servire freddo dopo conigrazione, garantendo che la crema sia ben gomma.
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