Ingredienti per QUICHE LORRAINE
- cipolla
- noci
- olio
- olive nere
- pancetta
- panna da cucina
- pepe
- pinoli
- pomodorini
- radicchio
- sale
- seppioline
- sesamo
- tonno
- uova
- uvetta
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: QUICHE LORRAINE
La ricetta QUICHE LORRAINE è un piatto tipico della regione francese della Lorena, nota per la sua combinazione di sapori gustosi e ingredienti tradizionali. Questo piatto è spesso servito come antipasto o piatto unico in occasione di eventi speciali e festività. La Quiche Lorraine è caratterizzata da un impasto fragile e croccante, riempito con un mix di ingredienti che ne esaltano il sapore.
La preparazione della Quiche Lorraine inizia con la cottura della cipolla in olio fino a quando non risulti morbida e dorata. Aggiungi le noci tostate e le olive nere divise in due. In un’altra pentola, cuoci la pancetta con le seppioline finché non sarà croccante. Mescola la panna da cucina con le uova, il sale, il pepe e lo zafferano.
- Unisci la cipolla e la pancetta cotta al composto di uova e panna.
- Aggiungi i pinoli e l’uvetta.
- Versa il composto in una teglia imburrata e cospargi di sesamo.
- Inforna la quiche nel forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti finché non sarà dorata.
- Togli la quiche dal forno e lasciala raffreddare.
- Guarnisci con pomodorini e radicchio prima di servire.
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cipolla, noci, olio, olive nere, pancetta, panna da cucina, pepe, pinoli, pomodorini, radicchio, sale, seppioline, sesamo, tonno, uova, uvetta, zafferano
