La ricetta Spaghetti vongole e cozze è un piatto tipico della cucina mediterranea che si presta a essere servito come primo o secondo piatto.
È un’opzione deliziosa per il mare, soprattutto durante le occasioni speciali. Spaghetti vongole e cozze si sposano bene e gli ingredienti sono fatti apposta per abbinare il piatto. Questo piatto di pesce con sugo di pomodoro, vongole e cozze, è semplice da preparare e può essere un buon’opportunità di fare pratica con le vongole e le cozze.
- Rosolare l’aglio schiacciato con l’olio e il peperoncino, se di gradimento.
- Unire le vongole e il vino bianco.
- Non appena le vongole si sono aperte aggiungere le cozze.
- Aggiungere anche i pomodorini lavati e tagliati a metà.
- Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- Scolare la pasta e unirla al sugo.
- Saltare in padella qualche minuto.
- Infine aggiungere il pepe e il prezzemolo tritato.
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