Ingredienti per Conchiglioni ricotta, gorgonzola e fiori di zucca
- formaggio gorgonzola
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo conchiglioni
- pepe
- ricotta
- sale
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Conchiglioni ricotta, gorgonzola e fiori di zucca
La ricetta Conchiglioni ricotta, gorgonzola e fiori di zucca è un piatto autentico della tradizione italiana, nato nel cuore della Valle d’Aosta. Questo delizioso ricetta è caratterizzato da un equilibrio di sapori decisi e delicati, che si fondono in un’unica, armoniosa sinfonia. Il profumo dei fiori di zucca e la cremosità della ricotta sono esaltati dalla piccantezza del gorgonzola, creando un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
In questo piatto, la semplicità degli ingredienti si sposa con la creatività della preparazione, creando un risultato sorprendente e appetitoso. Questa ricetta è perfetta per essere gustata in estate, quando i fiori di zucca sono in piena stagione e la loro delicatezza è più espressiva.
- Lessate i conchiglioni in acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare.
- In una ciotola, miscelate la ricotta con l’olio d’oliva, sale e pepe.
- Affettate la zucca e friggetela in olio d’oliva, fino a quando non sarà dorata e croccante.
- In un’altra ciotola, miscelate il gorgonzola con la ricotta e un po’ di pepe.
- Riempite i conchiglioni con la miscela di ricotta e gorgonzola.
- Adagiare i conchiglioni in un piatto e decorare con i fiori di zucca fritti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
