La ricetta Hamburger di salmone è un piatto originale e raffinato che combina sapori freschi e decisi, tipici della cucina nordeuropea. Il salmone, protagonista indiscusso, viene abbinato a ingredienti fragranti come il finocchio e il timo, donando al piatto un profumo inconfondibile. Questo hamburger è ideale per una serata estiva in giardino, accompagnato da un fresco drink e da una compagnia simpatica.
Per preparare questo delizioso hamburger, inizia tritando la cipolla rossa e il prezzemolo. Unisci il tutto al pangrattato, al sale, al pepe e ai semi di cumino. In una ciotola à parte, mescola il tuorlo d’uovo con lo yogurth e la senape.
- Aggiungi i filetti di salmone alla ciotola con il composto di uovo e mescola con cura.
- Unisci il composto di cipolla e pangrattato al salmone.
- Forma gli hamburger e lasciali riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Griglia gli hamburger fino a quando non saranno cotti alla perfezione.
- Spolvera i finocchi con il lime e il limone e utilizzali come guarnizione.
- Serva gli hamburger caldi, accompagnati da un contorno a scelta.
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