La ricetta Biscotti all’Uvetta è un piatto ideale per quelle prime colazioni veloci e saporite. Questi biscotti croccanti e leggeri sono perfetti per iniziare la giornata, fragranti e ottimi da gustare con un tè o una tazza di caffè. La presenza dell’uvetta dà un tocco di dolcezza e freschezza che renderà il tuo piatto un vero e proprio spazio di relax.
La ricetta Biscotti all’Uvetta è molto semplice e veloce da realizzare, potrai realizzarla facilmente con 1 ciotola e 1 mestolo di legno, senza bisogno di utensili elettrici e potrai personalizzare il tuo piatto in mille modi diversi.
- Prendere 90 gr di burro e ammorbidirlo al microonde o sul fuoco, se lo desideri, per renderlo soffice.
- Preriscaldare il forno a 170°C e foderare una placca con della carta forno.
- Mettere nella ciotola 90 gr di burro, la metà bustina di lievito, i grani di zucchero, il succo di mezzo limone, uno o due uova, e il succo di una bustina di vanillina. Mescolare energicamente con un mestolo di legno.
- Aggiungere l’uvetta ai biscotti, e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e modellabile.
- Formare delle palline da circa 30 gr, e posizionarle sulla placca di metallo leggermente distanziate tra di loro. Scegliere una dimensione che ti piace di più e che renderà il tuo piatto completo.
- Schiacciare ogni pallina con il palmo della mano, e mettere in forno a 170°C per circa 10/15 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
