La ricetta Corona di verdure gratinate è un piatto che proviene dalla tradizione mediterranea, dove le verdure fresche e saporite sono il vero protagonista. Questa ricetta combina sapori caratteristici come l’aglio, il prezzemolo e il formaggio groviera, creando un insieme armonioso che si abbina perfettamente al contesto di una cena estiva o di un pranzo in giardino.
La scelta delle verdure come melanzane, zucchine, patate e pomodori maturi permette di creare un piatto ricco e colorato, grazie alla varietà di texture e colori. Il contesto in cui viene solitamente gustata questa ricetta è quello di una riunione familiare o di un incontro con amici, dove il cibo è il centro dell’attenzione.
Per preparare il Corona di verdure gratinate, si inizia tagliando le verdure a fette sottili e disponendole in una teglia, dopo aver condito con olio, sale e aglio.
- Taglia le melanzane, le zucchine e le patate a fette sottili e disponile in una teglia.
- Condisci con olio, sale e aglio, e aggiungi le fette di pomodoro maturo.
- Cospargi con formaggio groviera grattugiato e aggiungi alcune foglie di prezzemolo fresco.
- Inforna in forno preriscaldato finché le verdure sono tenere e il formaggio è fuso e dorato.
- Servi caldo, accompagnato da pane tostato per un pasto completo.
Per completare il piatto, si può aggiungere un tocco di colore con il prezzemolo fresco e un filo di olio a crudo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
