La ricetta Polpette di cous cous e verdure saporitissime è un piatto delizioso e facile da preparare. Queste polpette sono croccanti e particolarmente gustose, ideali per chi cerca una opzione sana e veloce. Il cous cous si sposa perfettamente con le verdure, creando un sapore unico e appetitoso.
Per preparare questo piatto, è necessario seguire alcuni passaggi semplici.
- Fate bollire 200 gr di acqua, quindi aggiungete un filo d’olio e il cous cous. Sgranatelo bene e controllate le indicazioni sulla confezione per la quantità di acqua.
- Preparate le verdure a vapore o fatte appassire in pentola con un filo d’olio. Io ho scelto carote, cipolla, zucchine e olive.
- Mescolate le verdure con il cous cous, aggiungete il parmigiano e aggiustate di sale e pepe.
- Formate delle polpette con le mani, sciacquatele ogni volta per evitare che il cous cous si attacchi.
- Passatele nel pane grattugiato e mettetele in una teglia da forno foderata di carta da forno.
- Infornate a 200° per 10 minuti.
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