La ricetta Spaghetti patate con besciamella e sottiletta rappresenta uno dei piatti più emblematici della nostra tradizione culinaria. La combinazione di spaghetti, patate, besciamella e sottiletta crea un piatto unico, dove il sapore delle patate si fonde con la cremosità della besciamella e la leggerezza delle sottilette. È un piatto che ci riporta indietro nel tempo, ai ricordi della nostra infanzia, quando la cucina era semplice e genuina. Il piatto viene solitamente servito caldo, accompagnato da un tocco di pepe nero e una spolverata di parmigiano.
Ecco come preparare il Spaghetti patate con besciamella e sottiletta:
- Lavate le patate e tagliatele a pezzettini piccoli.
- Preparate la besciamella aggiungendo 2 cucchiai di salsa alla fine della cottura.
- Scegliete un filo di olio e mettete dentro la padella una cipolla, aggiungete due bicchieri di acqua e lasciate cuocere le patate.
- Quando le patate sono ben cotte, aggiungete il dado, sale, pepe e noce moscata, schiacciate con lo schiaccia patate e aggiungete la besciamella.
- Rigirate e lasciate cuocere 5 minuti, poi spegnete.
- Nel frattempo, fate ardere gli spaghetti, poi metteteli nella padella con la besciamella e le patate.
- Agiungete 2 sottilette e fate saltare 2 minuti.
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