La ricetta Pasta col pomodoro e pesto è un piatto semplice e leggero perfetto per le calde estati. Questo piatto si presenta come un classico esempio di cucina fresca e sana, con una combinazione di sapori intensi e un’armonia di colori che ricorda l’estate. La particolarità di questo piatto risiede nella unione del pomodoro con il pesto, creando un gusto unico e inconfondibile.
La ricetta Pasta col pomodoro e pesto si realizza preparando un sugo di pomodoro che, unite al pesto, risulta essere il tocco perfetto per rendere il piatto ancora più delizioso.
- Fate rosolare la tritata di aglio in una padella con un po’ di olio.
- Aggiungete la passata di pomodoro e salate al gusto.
- Lasciate cuocere il sugo per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo preparate il pesto con basilico, pinoli, aglio, formaggio e un po’ di pepe.
- Pestate il tutto fino a ottenere una crema omogenea.
- Appena il sugo è pronto, aggiungete un po’ del vostro pesto e mescolate bene.
- Cuocete la pasta al dente e conditela con il sugo di pomodoro e pesto.
- Servite caldo e godetevi questo delizioso piatto!
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