La ricetta Pasta con zucchine fritte è un piatto facile ed economico che rappresenta un classico della tradizione culinaria italiana. Questo piatto è caratterizzato dal sapore delicato delle zucchine fritte, unite alla freschezza della menta e al gusto deciso del sale. Si tratta di un abbinamento ideale che dona alla ricetta un sapore estivo e rinfrescante.
Per preparare questo piatto, procedi come segue:
- Pela e taglia le zucchine a rondelle.
- Scalda un po’ di olio extravergine in un padellino e friggi le zucchine fino a quando non saranno dorate.
- Man mano che le zucchine sono pronte, adagiale su un piatto e, una volta finite, aggiungi un po’ d’olio delle frittura con menta e sale.
- Cucina la pasta secondo le istruzioni e, una volta pronta, scolala e condiscila con le zucchine e l’olio aromatico.
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