La ricetta La mia sbrisolona è un dolce delizioso e facile da preparare, ideale per giornate stressanti e movimentate. Questo piatto è nato dalla mia creatività e dalla necessità di inventare qualcosa di buono con gli ingredienti che avevo a disposizione. Il risultato è una torta sbriciolata con un mix di sapori caratteristici, come la frutta secca e la farina di cocco, che si accompagna bene con un buon caffè o un tè rilassante.
La preparazione è semplicissima:
- Prendi una teglia e rivestila di carta forno, poi metti l’impasto tutto sbriciolato.
- Inserisci la frutta secca con lo zucchero a velo nel robot da cucina e frulla grossolanamente.
- Aggiungi la farina e frulla di nuovo, poi la farina di cocco e frulla ancora.
- Infine, aggiungi la farina di ceci, le uova, lo zucchero e il burro, e frulla tutto insieme.
- Inforna a 160° per 20 minuti circa, dipende dal tuo forno.
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