La ricetta Torta alla frutta, un dolce morbido e gustoso ideale per occasioni speciali. La sua consistenza liscia e cremosa è caratterizzata dal profumo dei limoni e dalla freschezza della frutta. Questa ricetta è un classico della tradizione culinaria, spesso servito anche nel fine settimana.
La torta alla frutta è un piatto che gusta meglio il giorno dopo e che richiama emozioni legate allo stato di serenità e al benessere. Si tratta quindi di un piatto ideale per i momenti più felici della vita.
Per preparare la ricetta, occorre procedere come segue:
- Sbatte le uova con lo zucchero e aggiungi la farina e la scorza del limone grattugiata.
- Aggiungi gradualmente il latte, mescolando sempre in senso orario per prevenire la formazione di grumi.
- Metti la crema sul fuoco a fuoco medio e cuoci fino a quando inizia ad addensarsi, ma non troppo, altrimenti risulterebbe troppo densa.
- Taglia il pan di spagna a metà e bagnalo con acqua e zucchero.
- Versa metà della crema all’interno della torta.
- Ricopri la torta con l’altra metà del pan di spagna.
- Guarnisci l’esterno della torta con il resto della crema.
- Decorala con la frutta e il gel per evitare che annerisca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
