La ricetta corona di pane è un piatto goloso e facilmente realizzabile che si presta bene a essere servito come colazione o snack. La corona di pane è un piatto rustico e accogliente che richiama le tradizioni culinarie della cucina mediterranea. La combinazione di sapori leggermente salati e croccanti è il risultato di una semplice ricetta che mette in mostra la bellezza del pane e della sua forma creativa.
L’impasto della corona di pane richiede l’utilizzo di farina 00, lievito di birra, pane, sale, sesamo, uova e zucchero. L’impasto deve venire fuori liscio ed elastico, quindi potete usare un’impastatrice o fare tutto a mano. Dopo aver lasciato lievitare, potete dare la forma che più vi piace: in questo caso, si opta per una corona. La forma viene tagliuzzata con una forbice e bagnata con acqua, per poi essere cosparsa di sesamo. Il risultato è un piatto delizioso e facile da preparare che si presta bene a essere servito come colazione o snack.
- Iscrivi 1 cucchiaio raso di sale, 2 cucchiai rasi di zucchero e una bustina di lievito di birra.
- Impastare gli ingredienti con l’aiuto di un’impastatrice o a mano fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
- Tagliare la forma con una forbice.
- Cospargere di sesamo.
<li=Lasciare lievitare l'impasto.
<li=Dare la forma di una corona.
<li=Bagnare la superficie con acqua.
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