La ricetta Crocchette di patate e dolce soffice al limone è un’idea culinaria che combina sapori e textures interessanti. Questa ricetta è stataa pensata per essere gustata in un momento di relax, magari accompagnata da una tazza di caffè o tè.
La Crocchette di patate e dolce soffice al limone è un piatto che unisce il sapore delicato delle patate con il gusto fresco del limone. Per preparare questa ricetta, occorre iniziare con le patate.
- Fate bollire le patate in acqua salata.
- Appena cotte, fatele raffreddare e poi passatele nello schiaccia patate.
- Aggiungete il tuorlo d’uovo, i vari salumi e formaggi (come prosciutto cotto e provolone).
- Se il composto risulta troppo duro, aggiungete un altro tuorlo; se risulta troppo molle, aggiungete altro formaggio grattugiato.
- Formate delle crocchette, passatele nell’albume e infine nel pangrattato salato e aromatizzato col sesamo.
- Friggetele in olio bollente e gustatele se volete anche in mezzo a un panino.
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