La ricetta Insalata di rucola ,mela e crostini è originaria dell’Italia, dove la freschezza delle insalate è un classico della cucina mediterranea. Caratterizzata da un profumo intenso e un sapore amaro, la rucola si abbina perfettamente con la dolcezza della mela e la croccantezza dei crostini di pane. Questo piatto è ideale da servire come antipasto o come contorno per piatti più sostanziosi. La sua facilità di preparazione e la freschezza degli ingredienti ne fanno un’ottima scelta per i giorni di primavera.
Per preparare l’insalata, comincia tagliando la baguette a fette sottili e mettendole nel forno per circa 10-12 minuti, fino a quando diventano croccanti. Nel frattempo, lavare e asciugare la rucola. In un grande contenitore, unire i crostini di pane, la rucola e strisce di mela fresca.
- Tagliare le mele a fette sottili
- Mettere le fette di mela nel contenitore con la rucola e i crostini
- Aggiungere un po’ di aceto balsamico e sale
- Manipolare e amalgamare tutti gli ingredienti
- Bere, se preferisci fare un poco più croccante il pane, tosta bene o puoi usare una ciotola capiente e puoi anche, se ti va, aggiungere un po’ di olio d’oliva
Versare l’insalata in un grande piatto e servire immediatamente. I crostini di pane aggiungono un tocco di croccantezza e la rucola concede un impeto di sapore per tutta la prima portata. In definitiva, è un piatto semplice, fresco e accattivante, con semplice gestione lavorativa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
