Arricchita dal sapore dolce del cioccolato bianco, questa Ganache, è ideale per chi ama i dolci delicati e cremosi.
- Spezzettate il cioccolato bianco e ammorbiditelo al microonde.
- Scaldate in un tegame una parte della panna.
- Versate la panna bollente sul cioccolato bianco.
- Mescolate la crema continuamente fino a sciogliere completamente il cioccolato.
- Fate freddare il composto.
- Montate la panna fredda.
- Unite la panna montata al composto di cioccolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.