Per realizzare la ricetta Panini morbidi da buffet nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Panini morbidi da buffet
farina 00lievito di birrasalestruttozucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panini morbidi da buffet
La ricetta Panini morbidi da buffet. Questo piatto è il risultato della mia esperienza presso il corso di pasticceria professionista. I panini morbidi da buffet erano di una morbidezza e bontà assoluta, rendendoli un accompagnamento ideale per la cena e la merenda. Con questa ricetta, potrai preparare i tuoi panini morbidi da buffet in modo facile e veloce.
Per preparare i panini morbidi da buffet, inizia mettendo 50 gr di lievito di birra, 500 ml di acqua tiepida e un po’ di farina nel tuo impastatore. Aggiungi lo zucchero e il lievito spezzettato, inizia a impastare e poi aggiungi un po’ di strutto tagliato a pezzetti. Impasta finché non si stacca dalle pareti.
Copri con la pellicola e lascia lievitare per 2 ore. Quindi, prendi l’impasto e dividi in pezzi da 60 gr circa. Dà loro la forma desiderata, come ad esempio una forma tonda. Metti le forme a lievitare per altri 30 minuti coperte con la pellicola.
Prima di infornare, taglia la pasta e spennella con tuorlo e latte o con l’uovo intero. Cuoci in forno a 180° per 15-20 minuti. I panini morbidi da buffet sono pronti!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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