La ricetta Torta quattro quarti è un’ottima base da utilizzare per la preparazione di torte decorate, ma anche buona da mangiare semplicemente spolverata di zucchero a velo. Caratterizzata da un sapore morbido e umido grazie alla presenza del burro, è perfetta per essere riempita di crema, ganache o frosting e decorata in mille modi.
La sua versatilità la rende un piatto ideale per ogni occasione, sia essa un’occasione speciale o un semplice momento di gioia.
- Montate a crema burro (morbido) e zucchero.
- Unite una alla volta le uova.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito, l’aroma vaniglia ed il sale.
- Amalgamate senza smontare il composto.
- Versate in una tortiera imburrata ed infarinata.
- Cuocete per circa 40 minuti a 180°.
- Fate raffreddare e poi sformate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
