Pasta crudaiola con rucola, pomodorini e provola affumicata

Questa ricetta è un classico della cucina italiana, nata nella regione campana, ma oggi apprezzata in tutta Italia. La ricetta si caratterizza per la combinazione di sapori, aromi e colori dolci e freschi. La presenza di pomodorini e rucola aggiunge un tocco di freschezza, mentre la provola affumicata contribuisce con il suo gusto intenso e ricco. Il tutto è accompagnato da un tocco di origano e pepe, che aggiungono una nota aromatico.

Per preparare la ricetta, avrai bisogno di: formaggio provola, formaggio provola affumicata, olio d’oliva extra-vergine, origano, pepe, pomodorini, rucola, sale.

Per iniziare, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata fino a quando non sono al dente. Nel frattempo, affetta la rucola e i pomodorini. Quindi, taglia la provola affumicata a cubetti. In un grande vaso, mescola insieme l’olio extra-vergine, l’origano e il pepe.

• Cuoci gli spaghetti al dente in acqua salata.
• Affetta la rucola e i pomodorini.
• Taglia la provola affumicata a cubetti.
• Mescola insieme l’olio extra-vergine, l’origano e il pepe in un grande vaso.
• Scola gli spaghetti e uniscili alla miscela di olio e origano.
• Ricorda di aggiungere anche la rucola e i pomodorini.
• Vai infine ad aggiungere la provola affumicata e mescola bene.
• Regola di sale e servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.