Ingredienti per Mela cotogna sciroppata
- formaggio fresco
- limoni
- mele cotogne
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mela cotogna sciroppata
La ricetta Mela cotogna sciroppata è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria delle regioni settentrionali. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e aciduli, grazie all’unione delle mele cotogne con il formaggio fresco e il limone. Solitamente, viene gustata durante le stagioni autunnali e invernali, quando le mele cotogne sono più mature e saporite.
La preparazione inizia con la scelta delle mele cotogne più mature e saporite, che vengono poi lavate e tagliate a fette sottili.
- Sciogli lo zucchero in una pentola con un po’ d’acqua, aggiungendo il succo di limone fresco per evitare la cristallizzazione.
- Aggiungi le fette di mela cotogna alla pentola e lasciale cuocere a fuoco lento fino a quando non sono tenere e sciroppate.
- Una volta pronte, le mele cotogne vengono servite con del formaggio fresco, creando un contrasto di sapori e consistenze.
Per esaltare il sapore della ricetta, è importante utilizzare ingredienti di alta qualità e seguire la preparazione con cura. In questo modo, si potrà apprezzare appieno la dolcezza delle mele cotogne e la freschezza del formaggio. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
