La ricetta Panna cotta al caffè è un peccato di gola irresistibile per gli amanti della bevanda calda più famosa al mondo.
Questo dolce piemontese si sposa perfettamente con il gusto forte e deciso del caffè, donando un piacere incredibile a ogni cucchiaino. Perfetto per concludere un pranzo senza appesantire, la Panna cotta al caffè è un dolce leggero ma allo stesso tempo appagante.
Questo dolce piemontese si sposa perfettamente con il gusto forte e deciso del caffè, donando un piacere incredibile a ogni cucchiaino. Perfetto per concludere un pranzo senza appesantire, la Panna cotta al caffè è un dolce leggero ma allo stesso tempo appagante.
- Mettere a bagno la colla di pesce nell’acqua fredda.
- Versare in un pentolino la panna, il caffè e lo zucchero.
- Scaldare dolcemente il composto, spegnendo il fuoco prima che raggiunga il bollore.
- Strizzare la colla di pesce e aggiungerla al pentolino, mescolando bene fino a completo scioglimento.
- Rimettere la preparazione sul fuoco per due o tre minuti.
- Versa la panna cotta negli stampini scelti.
- Rinfrescare a temperatura ambiente per mezz’ora.
- Mettere gli stampini in frigorifero per almeno quattro ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
