La ricetta Torta bicolore, ideale per la colazione, è un dolce che unisce gusto e benessere, rappresentando una scelta eccellente per iniziare la giornata. Questa torta bicolore è particolarmente adatta per la colazione, essendo un alimento che fornisce energia essenziale e può essere goduto in diversi momenti.
La sua preparazione è semplice e gli ingredienti sono facilmente reperibili. Il piatto è caratterizzato da un aspetto accattivante e un sapore delizioso, grazie alla combinazione di due colori diversi che lo rendono invitante e stimolante.
Per preparare la Torta bicolore, ideale per la colazione, segui questi passaggi:
- In una terrina lavorate i tuorli con 150 gr. di zucchero, in un’altra lavorate il burro con il restante zucchero, e in una terza terrina montate gli albumi e neve ben soda.
- Quando è tutto ben lavorato, riunite tutto in un’unica ciotola.
- A pioggia aggiungete al composto la farina, la vanillina e il bicarbonato.
- Amalgamate bene il tutto, poi dividete il composto in due parti e in una parte aggiungete il cacao mescolandolo delicatamente.
- Imburrate e infarinate una tortiera per ciambelle, versate il composto bianco e poi a cucchiaiate aggiungete quello al cacao.
- Livellatelo e delicatamente con il cucchiaio “muovete” i due impasti in modo da mischiare leggermente i due colori.
- Mettete la torta a cuocere in forno già caldo a 180° gradi per 40-50 minuti.
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