La ricetta Torta Smarties e Kit Kat è un sogno che diventa realtà, un dolcino preso dal mondo del paese dei balocchi. La sua caratteristica principale è il modo in cui viene decorata, assumendo le sembianze di un cestino pieno di Smarties. La mia torta ha come base un delizioso pan di spagna al cacao e all’interno una crema a base di mascarpone e Nutella.
Il sapore caratteristico di questa torta è dato dalla combinazione del cacao amaro e del cioccolato fondente, uniti alla dolcezza della crema di mascarpone e Nutella. Solitamente, viene gustata come dolce da festa, capace di lasciare ogni bambino senza parole.
- Lavorate il cacao con il cioccolato fondente fuso a bagno maria e unite il miele, il lievito per dolci e la panna da montare. Versate il composto in uno stampo di 24cm di diametro e infornate in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
- Lasciate raffreddare la torta e preparate la crema lavorando a lungo lo zucchero e il mascarpone fino ad ottenere una crema omogenea. Unite delicatamente la Nutella e un po’ di zucchero a velo.
- Assemblate la torta prendendo il pan di spagna e tagliandolo in tre dischi. Farcite il primo disco con la crema e ricoprite con il secondo disco. Ripetete l’operazione e completate con il terzo disco.
- Riponete la torta in frigorifero per 10 minuti per rassodarla e successivamente scaldate la Nutella a micronde per renderla più fluida. Sistemate i Smarties tutt’intorno alla torta e attaccate gliSmarties sulla superficie.
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