La ricetta Bombe al caffè e nutella..cotte al forno è un’ottima scelta per la colazione o una ricca merenda. Questo piatto è caratterizzato da un impasto morbido con un sapore di caffè e un ripieno di nutella, il tutto cotto al forno. La combinazione dei sapori e la texture morbida renderanno questo piatto irresistibile, specialmente se servito caldo.
Per preparare le Bombe al caffè e nutella..cotte al forno, seguite questi passaggi:
- Preparate un lievitino con lievito di birra sbriciolato, farina e latte tiepido, mescolate e fate riposare coperto per 20 minuti.
- Mettete in un impastatore o lavorate a mano la farina con un pizzico di sale, zucchero e uovo con albume, iniziate a lavorare l’impasto.
- Aggiungete il lievitino, il caffè e il latte tiepido, e sempre lavorando unite il burro ammorbidito.
- Prendete l’impasto, formate un panetto e copritelo, fatelo riposare per 30 minuti, poi rilavolatelo e praticate delle pieghe.
- Sgonfiate leggermente l’impasto, prelevate dei pezzi, formate dei piccoli dischi e disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
- Al centro di ogni disco mettete un cucchiaino colmo di nutella e richiudete con un altro disco, fate aderire bene i bordi.
- Coprite con un canovaccio e fate lievitare per 30 minuti, spennellate ogni bomba con un pochino di latte e distribuite sopra la granella di zucchero.
- Infornate a 200° per 15 minuti, sfornate e spolverate con zucchero a velo.
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