Ingredienti per Ciambella semintegrale con fichi
- farina
- farina integrale
- fichi
- fichi secchi
- lievito
- lievito di birra
- mandorle
- olio d’oliva extra-vergine
- vino
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambella semintegrale con fichi
La ricetta Ciambella semintegrale con fichi è un piatto tradizionale delle cucine mediterranee, in cui la semplicità degli ingredienti viene esaltata dalle combinazioni di sapori e consistenze. Questa deliziosa ciambella è originaria del sud Italia, dove i fichi freschi e secchi sono un ingrediente comunissimo. La sua preparazione è legata alle festività estive, quando le famiglie si riuniscono per celebrare la raccolta dei fichi.
La ciambella semintegrale con fichi è un piatto ideale per le giornate di sole, quando il profumo dei fichi freschi e la dolcezza delle mandorle si uniscono alla rusticità della farina integrale.
Per preparare la Ciambella semintegrale con fichi, procedi come segue:
- Inizia mescolando le farine e il lievito di birra in un contenitore capiente.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il vino bianco, mescolando fino a quando non si forma un impasto liscio.
- Incorpora i fichi freschi e secchi, le mandorle e un pizzico di sale, mescolando con cura.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, finché non sarà raddoppiato di volume.
- Inforna la ciambella a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando non sarà dorata e cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
