La ricetta Tortino morbido alla Nutella è una semplicissima idea per avere un dessert veloce ma che stupisce. Questo piatto è ideale per essere gustato tiepido, accompagnato da una pallina di gelato alla crema o alla vaniglia, che si sposano perfettamente con il sapore ricco e cioccolatoso della Nutella.
Per preparare questi tortini, inizia scaldando il forno a 180° e ungendo leggermente e spolverizzando con un po’ di cacao amaro gli stampini da muffin.
- Mescola il mascarpone con la Nutella fino ad ottenere una crema soffice.
- Aggiungi lo zucchero e mescola ancora.
- Unisci un uovo alla volta, incorporando bene prima di aggiungere il successivo.
- Delicatamente aggiungi la farina e il lievito già setacciati e incorporali bene al composto di Nutella e uova.
- Versa l’impasto negli stampini, fino poco più di metà dello stampino stesso.
- Inforna e cuoci per 12-15 minuti, tenendo controllati i dolcetti in modo che non brucino.
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