Ingredienti per Uova sode perfette? Proviamoci!
- albumi
- anatra
- concentrato di pomodoro
- gallina
- limoni
- oca
- odori
- pepe
- sale
- sale grosso
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Uova sode perfette? Proviamoci!
La ricetta Uova sode perfette? Proviamoci!, nasce da una tradizione contadina e si presta come perfetta merenda o spuntino leggero. Le uova sode, grazie alla loro compostezza, si accompagna a cibi freschi e colori vibranti. Immaginate quindi questo piatto accompagnato da un slice di pane fresco, in un’atmosfera familiare sotto il sole di mezzogiorno.
Per preparare le uova sode, seguite attentamente questi passaggi:
- Lavete e asciugate accuratamente le uova con una spugna umida.
- Foderate una pentola con le uova, coprendole completamente d’acqua fresca.
- Portate ad ebollizione l’acqua e poi abbassate imediatamente la fiamma a un fuoco basso.
- Coprite la pentola e lasciate sode per il tempo desiderato. Per uova sode morbide, basta 6 minuti, mentre per uova sode più compatte aggiungete 1 o 2 minuti.
- Scolate le uova in una ciotola con acqua fredda, per fermare la cottura e rendere più facile la sgusciatura.
- Sgusciate le uova con attenzione e sistematele su un piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
