La ricetta Vortici di mozzarella unisce freschezza e gusto in un piatto versatile, ideale per aperitivi o spuntini leggeri. La base di mozzarella sfoglia si arricchisce con mais, pomodorini, tonno al naturale e una nota croccante dell’insalata iceberg, tenuta insieme da un mix cremoso di maionese. Il risultato è morbido, equilibrato e ricco di sapori mediterranei, perfetto per essere servito freddo a fette sottili.
- Con un colino, tampona delicatamente la sfoglia di mozzarella con uno strofinaccio pulito fino a rimuovere l’umidità in eccesso.
- In una ciotola, mescola mais, pomodori tagliati a cubetti, tonno sgocciolato, insalata iceberg tritata e 3 cucchiai di maionese, aggiustando la consistenza a piacere.
- Distribuisci il composto sulle estremità più lunghe della mozzarella, lasciando uno spazio vuoto ai lati per facilitare la chiusura.
- Arrotola strettamente la sfoglia, sigillando la parte aperta con un velo di maionese e avvolgendo il rotolo in pellicola alimentare.
- Riponi in frigorifero per almeno 1 ora per far addensare il composto e stabilizzare la forma.
- Nascondi la pellicola, affetta il rotolo in porzioni sottili e servi subito per preservare la freschezza del prodotto.
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