Bucatini alla mia papalina (no glutine)

Per realizzare la ricetta Bucatini alla mia papalina (no glutine) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Bucatini alla mia papalina (no glutine)

Ingredienti per Bucatini alla mia papalina (no glutine)

bucatinicarotecipolla biancaformaggio philadelphiaolio d'oliva extra-verginepancettapepepiselli

Preparazione della ricetta

Come preparare: Bucatini alla mia papalina (no glutine)

La ricetta Bucatini alla mia papalina (no glutine) è un’idea semplice e veloce per un pranzo o una cena gustosi.
Il sughetto cremoso ottenuto dalla philadelphia si sposa perfettamente con i sapori delicati della cipolla, della pancetta, la dolcezza dei piselli e la nota leggermente amara delle carote.

  • In una padella, soffriggere la cipolla tritata con l’olio extravergine di oliva.
  • Aggiungere la pancetta a tocchetti e rosolare tutto.
  • Unire la carota tagliata a tocchetti non troppo grandi e i piselli surgelati.
  • Condire con sale e cuocere il composto, eventualmente aggiungendo un po’ di acqua.
  • Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e cuocere la pasta.
  • Aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta al sughetto.
  • Amalgamare la philadelphia con il sughetto.
  • Scolare la pasta al dente e mantecarla con il sughetto.
  • Servire il piatto caldo, con una macinata di pepe e del parmigiano grattugiato, se desiderato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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