La ricetta Occhi di bue con crema alla nocciola è un delizioso trattamento per i palati golosi. Questo piatto semplice e veloce da realizzare si presta perfettamente per una colazione energizzante, un dolcetto per fine pranzo o una merenda golosa. La crema alla nocciola dona un sapore caratteristico e delicato ai biscotti di pasta frolla, rendendoli unisce e squisiti.
La combinazione di questi due elementi crea un sapore unico e irresistibile. I biscotti croccanti e friabili si sposano alla perfezione con la morbida crema alla nocciola, creando un sapore unico e delizioso.
- Preparate l’impasto lavorando la farina ed il burro. Aggiungete poi lo zucchero, l’uovo intero, i due tuorli ed il limoncello.
- Amalgamate con le mani tutti gli ingredienti velocemente e formate un panetto che avvolgerete nella pellicola trasparente, e farete riposare in frigo per un paio d’ore.
- Trascorso questo tempo, stendete con un mattarello il vostro panetto.
- Ricavate con un coppa pasta, o anche con una tazza, dei dischi; metà di questi lasciateli interi, nell’altra metà praticate un foro centrale.
- Man mano che realizzate i vostri dischi di pasta frolla adagiateli su di una teglia, ricoperta con carta da forno, e cuoceteli in forno pre-riscaldato a 180° per circa 10 minuti.
- A cottura ultimata, lasciate raffreddare.
- Splamate i biscotti interi con un po’ della vostra crema alla nocciola e ricopriteli con i dischi forati.
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