Spezie per arrosti

La ricetta Spezie per arrosti ci permette di creare un mix di fragili aromi dal sud europeo, perfetto per insaporire carni arrosto e verdure. Al combo basilare di rosmarino, salvia, origano e alloro si aggiungono bacche di ginepro e timo per dare un tocco in più di sapidità. Le spezie si fondono durante la cottura sprigionando odori invitanti che renderanno il tuo piatto un trionfo di gusto sublime.

Per preparare questo mix si procede con i seguenti passaggi:

• Versa 2 cucchiai di foglie di rosmarino fresche tritate in una ciotola.
• Aggiungi 3 cucchiai di foglie di salvia fresche tritate.
• Incorpora 2 cucchiai di foglie di alloro tritate finemente.
• Aggiungi 1 cucchiaio di origano secco.
• Lascia riposare per almeno 1 ora a temperatura ambiente.
• Aggiungi 1 cucchiaino di bacche di ginepro secche e 1/2 cucchiaino di timo secco.

Mescola bene tutti gli ingredienti, usando una forchetta per ottenere un composto omogeneo.

Conservalo in un barattolo ermetico in un luogo fresco e asciutto. Adora il suo aroma per almeno 6 mesi.

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