CANESCA AI PEPERONI

La ricetta CANESCA AI PEPERONI è un classico piatto della tradizione italiana, originario della Campania. Questa deliziosa canescà (frittata tipica napoletana) si arricchisce con la presenza dei peperoni, che conferiscono un tostato e saporito condimento al piatto. La canescà ai peperoni è un piatto semplice e genuine, spesso servito come antipasto o seconda portata e può essere gustato nel corso degli eventi familiari.

Per questo piatto, si possono usare sia peperoni rossi sia peperoni verdi, facendo in modo che siano ben conditi con l’aglio e l’olio d’oliva extra-vergine.

Per preparare la CANESCA AI PEPERONI, inizia tagliando fine i peperoni verdi e rossi. A questo punto, prendi un tegame e soffriggi l’aglio tritato in olio d’oliva. Inizia ad aggiungere, dopo alcuni minuti di rosolatura, i peperoni che sfumano il loro aspetto biancastro per rosso. In seguito, aggiungi il peperoncino piccante per aggiungere un tocco piccante.

Ecco i passaggi chiave:

• Taglia i peperoni verdi e rossi in fette sottili.
• Soega l’aglio tritato in olio d’oliva in un tegame.
• Aggiungi i peperoni sminuzzati e sfuma per pochi minuti.
• Aggiungi il peperoncino piccante per un tocco piccante.
• Taggia gli ingredienti aggiunti di sopra a tua discrezione.
• Potrai gustare la tua canescà riuniti tutti gli ingredienti nel tegame e servirla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.