Frolle salate al parmigiano e sesamo

Per realizzare la ricetta Frolle salate al parmigiano e sesamo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Frolle salate al parmigiano e sesamo

Ingredienti per Frolle salate al parmigiano e sesamo

burrofarina 00parmigianosesamotuorlo d'uovo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frolle salate al parmigiano e sesamo

La ricetta Frolle salate al parmigiano e sesamo è un’esplosione di sapori decisi e fragranti. Le piccole frolle, croccanti fuori e leggermente morbide dentro, si presentano con la nota salata del parmigiano e la croccantezza del sesamo. Gustateli come finger food perfetto per un brunch o aperitivo, accompagnateli a salumi e sottoli per un antipasto elegante oppure serviteli durante una degustazione di vini.

  • Lavorate il burro ammorbidito con il parmigiano grattugiato fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungete la farina setacciata e i tuorli d’uovo. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  • Formate una palla con l’impasto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Stendete l’impasto con il mattarello su una superficie leggermente infarinata o tra due fogli di carta da forno, fino ad ottenere uno spessore di circa 1,5 cm.
  • Ritagliate i biscotti con un taglia biscotti della forma desiderata.
  • Disponete le frolle su una teglia rivestita di carta forno.
  • Pressate delicatamente sopra ognuno dei biscotti qualche granello di sesamo.
  • Cuocete le frolle in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 10-12 minuti, o fino a doratura.
  • Sfornate e lasciate raffreddare completamente su una griglia.

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