Ingredienti per Tacos con carne e fagioli rossi
- aceto
- carne macinata
- carote
- cipolla
- cipolla rossa
- coriandolo
- cumino
- fagioli
- fagioli rossi
- formaggio cheddar
- mais
- olio
- passata di pomodoro
- peperoni
- pomodori
- tortillas
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tacos con carne e fagioli rossi
La ricetta Tacos con carne e fagioli rossi è un piatto tradizionale della cucina messicana, nota per le sue sapori decisi e il suo colore vibrante. Questo piatto è originario della regione settentrionale del Messico, dove la carne macinata e i fagioli rossi sono ingredienti comuni. La ricetta è spesso servita durante le feste e le celebrazioni, e il suo aroma è inconfondibile grazie all’abbondante utilizzo di spezie come cipolla, coriandolo e cumino.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice, anche se richiede un po’ di tempo per cuocere i fagioli rossi e la carne macinata. Ecco come procedere:
- Inizia scaldando un po’ di olio in una grande pentola e soffriggi la cipolla rossa e la carota fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non è più rosata.
- Unisci i fagioli rossi, la passata di pomodoro, il cumino, il coriandolo e un po’ di aceto. Mescola bene e lascia cuocere per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, scola i tortillas e scaldali in una piastra.
- Riempi le tortillas con la carne e i fagioli, aggiungi il formaggio cheddar, il mais, i peperoni e i pomodori.
- Serve caldo e gusta la tua deliziosa ricetta messicana!
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